Lasciamo i ceci in ammollo per almeno una notte, dopodiché cuociamoli in una pentola a pressione per circa 20-30 minuti, quando i ceci saranno cotti, tritate della carota e aggiungetela all’acqua di cottura, aggiungete anche la cipolla, il sale e le spezie e lasciate bollire altri 15-30 minuti.
Intanto mettete a lessare le castagne e preparate la patata, pulitela e tagliatela a cubetti, fate rosolare in una padella antiaderente e aggiustate di sale e aromi.
Quando castagne e patata saranno pronte unitele alla zuppa e gustatevela!

Ricetta a cura di Il dolce lo porto io – il goloso mangiar sano    |    Link alla ricetta