Riunite nel mixer tutti gli ingredienti con due cucchiai di acqua freddissima e azionate l’apparecchio per qualche istante, finché il composto a briciole all’interno comincia a staccarsi e forma una palla. Trasferite l’impasto sul piano di lavoro infarinato e lavoratelo velocemente: fate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per un’ora. Stendere l’impasto sul piano di lavoro, infarinato, allo spessore di 1 cm e tagliatelo a bastoncini di 1X 6cm. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli a forno caldo a 180° per una decina di minuti o finché i biscotti risulteranno leggermente dorati.

Ricetta a cura di L'Antro dell'Alchimista    |    Link alla ricetta