Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere le uova, il latte e il burro ammorbidito ed impastare.
Il composto risulterà piuttosto appiccicoso, ma questo servirà a far aderire la restante crusca di avena ai biscottoni.
Formare delle palline , rotolarle nella crusca di avena e schiacciarle, formando dei biscotti tondi e piatti, che andranno disposti su di una teglia ricoperta di cartaforno, a distanza di un paio di centimetri l’uno dall’altro.
Infornare a 180° in forno statico per 15 minuti circa, poi altri 5 minuti con la funzione ventilata.
Lasciar raffreddare e gustare croccanti e sbriciolosi.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta