Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli.
Far sciogliere la curcuma in un bicchiere di latte tiepido.
Versare sulle patate
Spolverare di semi di lino ed infornare a 200° circa per una mezzora, mescolando spezzo ed allungando con il latte al bisogno.
Una volta cotte le patate toglierle dalla teglia, dove verrà adagiato il filetto di persico affinchè cuocia nella crema rimasta.
Infornare di nuovo per 10/15 minuti a seconda delle dimensioni del filetto.
Una volta cotto il pesce rimettere le patate, lasciare nel forno altri 5 minuti poi servire caldo.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta