Nella macchina impastatrice mettere farina, lievito, sale fino, zafferano ed olio e accendere.
aggiungere l’acqua a filo continuando a lavorare l’impasto, fino a formare una palla elastica e morbida.
Stendere con un mattarello delle piccole quantità di pasta fino ad ottenere una sfoglia molto sottile.
Con l’aiuto di un coppapasta (o di stampini per biscotti se volete dei crackers più piccoli) formare dei grossi cerchi e bucherellarli con uno stuzzicadenti.
Spolverare di sale grosso e semi di girasole e dare un’ultima passata con il mattarello per farli aderire bene alla pasta.
Infornare a 170° circa per poco più di una decina di minuti.
Lasciar raffreddare e gustare con salse o formaggi morbidi, ma anche da soli!!!!

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta