Bollite in abbondante acqua leggermente salata, il grano. Dopo circa 20 minuti dal bollore scolatelo e mescolatelo alla salsa di Tarassaco, aggiungete dei cubotti di Capocollo e abbondante Caciocavallo, infine spolverizzate con del pepe verde.

Sono o non sono una cuoca fantastica? Ricordiamoci sempre che nelle ricette con pochi ingredienti come in questa, la cosa che conta è la qualità di tutte le materie prime, solo così un semplice piatto diventa un signor piatto.

Ricetta a cura di Cucina di Barbara    |    Link alla ricetta