Morbidezze in coppetta: fagioli neri e salmone affumicato

Antipasti

INGREDIENTI

200 gr di fagioli neri biologici Biobon,
sale,
pepe,
olio evo,
salmone affumicato,
scorza di limone

PREPARAZIONE

Bollire i fagioli come d’abitudine, frullarli diluendoli con un po’ di acqua di cottura e regolare di sale e di pepe. Distribuire il composto in coppette e completare con delle fettine sottili di salmone affumicato rinfrescate dal profumo del limone grattato a pioggia.

Ricetta a cura di My Taste for Food    |    Link alla ricetta

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