Agricoltura Biologica

Lenticchie Rosse decorticate biologiche

Sono legumi di forma lenticolare appiattita e di colore arancio brillante. Dopo la cottura diventano di colore giallo.

Sono ottenute secondo i metodi del Biologico che escludendo l’impiego di antiparassitari e di sostanze chimiche di sintesi, utilizzano solo sistemi naturali, nel rispetto dell’ambiente.

Si ottengono da un processo di decorticazione dei semi delle lenticchie rosse intere mediante la rimozione del tegumento esterno.

Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme.

Ingredienti

Lenticchie Rosse decorticate biologiche secche. 

Possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, senape e lupino.
Prezzo:
€ 2,50
Quantità:
valore energetico (kcal) 321
valore energetico (kj) 1.353
Proteine 23,6 g
Carboidrati 44,6 g
di cui zuccheri: 1,54 g
Grassi 1,6 g
di cui saturi: 0,30 g
fibre alimentari 16,8 g
sodio 0,0008 g
Ideali per zuppe, minestre e vellutate. Secondo tradizione rappresentano un ottimo gustoso e bene augurante contorno.

Sono tra i legumi a più veloce cottura.

Non necessitano di ammollo preventivo.

Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente le lenticchie, metterle sul fuoco in acqua fredda, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 15 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 5 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare verso fine cottura.

I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda della varietà e provenienza del prodotto e del tipo di preparazione che si vuole ottenere.
Codice BIOLEDEH2.5
EAN prodotto 800212600472 8
EAN imballo 800212600577 0
Peso 500g
Confezione Busta termosaldata in ATM
Shelf life 18 mesi
Pezzi/cartone 12
Cartoni/strato 12
Strati/pallet 8
Cartoni/colonna 96
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.
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